Oppskrifter
Oppskrift: Eplesmuldrepai
Etter kvart som våren og sommaren snik seg fram, og grillmaten blir meir og meir vanekost, kunne det kanskje freiste med eit lite pai-avbrekk? […]
mat
Unikum prøver
Unikum prøver: Larvebrødet Mjølmums
I starten av mars var eg inne på Dagbladet for å sjekke kva som var nytt ute i verda. Der kom eg over ein artikkel der det sto at Meny hadde lansert eit nytt grovbrød, Mjølmums, som dei hadde putta larver i. Den fyrste tanken som slo meg var at dette brødet aldri i verda kunne smake noko godt, det er jo larver i det! […]
Oppskrifter
Oppskrift: Heimelaga kjøtbollar
Lei av å utelukkande få kjøtbollane dine frå IKEA og frysedisken på matbutikken? Fortvil ikkje, her har du ei enkel oppskrift på korleis du lagar dine heilt eigne bollar av kjøt. […]
Ting som skjer
Oppskrift: Fiskepinnar på 10 minutt
Sliter du med å få meir fisk inn i kosthaldet? Med desse fiskepinnane treng du verken vende deg til Findus eller til fiskebrygga for å få eit innslag av sjømat inn i vekas middagsplanar. […]
Oppskrifter
Oppskrift: Knallrosa raudbetelappar
Saknar du litt farge på middagsbordet? Prøv desse knallrosa raudbetelappane! Rike på kostfiber, B-vitaminet folat og ein god kjelde til kalium! […]
Oppskrifter
Oppskrift: Rustikk biffkveld
Høsten er her og tiden for koselige og varme kvelder med god mat er endelig kommet. Denne biffretten passer godt når du skal imponere! […]
Nyheter
Endringar i Noreg si beste studentkantine
Seks år på rad har Kafé Kampus blitt kåra til landet si beste studentkantine. Med eit slikt godt rykte – kvifor gjere endringar i kantina? […]
Nyheter
Slik gikk det da vår reporter prøvde mat fra søpla
En beretning om hvordan man kan være blakk som en kirkerotte, men samtidig legge seg med full mage, takket være desperasjon, ørlite grann kløkt, og ganske mye flaks. […]
Ting som skjer
Spis for 100-uken: en veganers bekjendelser
Onsdagen Etter å ha gjennomlest det lille hefte, som ble utgivet av ”Spis for 100”, hvor byens restauranter ville briljere med deres beste bud på en lækker menu, værd 100 kr., var konklusjon ikke imponerende. […]
Kultur
Smitt&Smula: Mammas fylte pannekaker
Porsjoner: 5 pluss noen vente-pannekaker Pannekaker: 0,5 liter melk 1 egg 1/2ts salt 160g mel Forslag til fyll: 1 boks rømme ¾ pakke smårettskinke 1 liten purre Ost til gratinering Det var en […]
Kultur
Internasjonalt marked
Første uken i oktober gjestet det internasjonale mat- og varemarkedet Kristiansand. Italienske, franske, nederlandske, spanske, belgiske og andre europeiske lands delikatesser utgjorde et dynamisk og herlig marked på Nedre Torv. Klokken er bare så vidt […]