Da er vi i gang med julebaksten og vepsebol er både enkelt og godt!
Ingrediensar:
- 3 eggekvitar
- 2 ts vaniljesukker
- 200g sukker
- 200g kokesjokolade
- 200g mandlar
Slik gjer du:
- Pisk eggekvitane stive og tilsett sukker og vaniljesukker litt etter litt, til det vert ein tjukk og blank marengs.
- Grovhakk mandlar og sjokolade.
- Vend mandel- og sjokoladebitane inn i marengsblandinga, her er det viktig at man ikkje piskar da forsvinn ein del av lufta frå marengsen.
- Bruk to teskeier for å lage små marengstoppar på eit bakeark
- Steik vepsebola i omnen på 180 garder i 10 minutt.
- La dei avkjøle seg før dei nytast