Mer enn 100 akademikere fra hele Norge signerer åpent brev hvor målet er å øke andelen plantebaserte retter i kantiner hos norske universiteter og høyskoler til minst 50%. Det åpne…
SiA Mat sin salatbar i kantinen i Kristiansand. Til Unikum kan Storholm fortelle at kjøttet er tatt vekk fra salatbaren.