Tag: suppe
-
Alle bilder: Anja Kathrine Laland GybergMin favorittrett for kalde kvelder: Jjigae
Jjgigae er en koreansk gryterett som rommer mange ulike oppskrifter. De mest kjente er kimchi jjigae, doenjang (fermentert bønne-paste) jjigae, budae jjigae (army stew) og sundubu (silketofu) jjigae. I denne oppskriften tar jeg for meg en forenklet versjon som ikke begrenses til en spesifikk oppskrift. Rett og slett en basis-jjigae. Alle former for jjigae serveres…
-
Søtpotet- og gulrotsuppe
Lite slår varm og god suppe på ein kald og våt haustdag. God fornøyelse! Ingrediensar: 2 store gulrøter 2 middels store søtpoteter 1 gul løk 2 fedd kvitlauk 1 chilli 2 ss fersk ingefær 2 dl matfølte 2 grønsaksbuljongterningar 9 dl vatn Slik gjer du: Kutt lauk, kvitlauk, chilli og ingefær i grove…